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UKからの食材パート3

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今回どうしても食べたくなって買ってきてもらったもののひとつ。
プラウマンズランチと言って、その昔、
プラウマン=馬を率いて畑を耕す仕事をする人がそのハードワークの
後に休み時間に食べていたと言われる
いわゆる日本語で言う弁当のようなものを指します。
カフェなどに行くとイギリスではメニューにこれがあるところを
よく見かけます。カフェなどで出てくるものも
温かいものはなく、お弁当と同様冷たいものが出てきます。
パン、ハード系のチーズ、ピクルスやチャツネ、
ハムがお皿に乗ってるだけなのですがこの
ブランストンピクルスが乗ってないプラウマンズランチは
邪道、という感じで。私は近くの町の教会が主催している
バザーのようなカフェでよく頂きました。
ハムは除いてチーズとこのピクルスだけで十分おいしいので
これが手に入ったらぜひチーズ&ピクルスサンドイッチを
柔らかめのフランスパンで食べて見てね。
きっと保存料などのケミカルがいっぱい入っているんだろなーと
思いつつもときたま無性に食べたくなるんです。
こちらも今年は手作りに挑戦してたくさん保存しようと張り切っている
もののひとつ。出来上がった暁にはこちらに更新しますね。

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by veggies_punk | 2010-01-05 10:55 | 食材のこと
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