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Veggie Disco

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カテゴリ:Diary( 139 )

Mincer / 挽き機

Had been thinking to buy a mincer since I came to England and finally I bought it!!
I 'll mince the chicken thigh and make tori-dango hot pot in this winter.
Can't wait to try it.
When I use chicken thigh,normally I buy whole chicken or thigh with bones
and skin and I 'm doing the boning before I cook because
I can't be bothered to go to Haral butcher in somewhere to get only boned chicken thigh or mince.
And also I think chicken thigh is much more flavoursome and even skin gets so lovely and crispy if you roast properly in my opinion but in England for some reasons chicken breast is more popular and pricy.
Dispite free range organic chicken ,if it's thigh it costs like
5 pounds for a kilo!Probably It sounds like I'm a food maniac and it's true..
I have huge passion for food and it never stop.

イギリスに来て以来ずっと欲しかったひき肉挽き機を買いました。
鶏は料理によってもも肉が適している場合も多いし鶏のひき肉料理、
和食で良く使いますよね。
これだけ(骨抜きしてある鶏肉やひき肉)
を買いにムスリム系のブッチャーに行くのも面倒だし、
何より自分で買って来た骨付き肉をさばいて骨を取って食べているので安心!
それに大事に少しずつ食べようと言う気持ちも生まれます。
イギリスでは何故か鶏の胸肉の方がもも肉より人気で高価なんです。
料理によっては私もこちらの柔らかくてヘルシーな胸肉も好きですが
もも肉の方が味が良いですね。特にひき肉にしたり、皮も一緒にパリパリに
ローストすると本当においしいです。それにもも肉ならフレーレンジのオーガニック
を買っても一パック1kg入って5ポンドくらいで売っています。
食べ物への情熱はいつまでも続く・・
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おまけの家の末っ子姫 まこちゃん。

↓ クリックをしてくれたらすんごく励みになります。
I'm so happy if you click it for the ranking .


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by veggies_punk | 2015-08-23 05:32 | Diary | Comments(0)

Antique fair in Newark/ニュアークアンティークフェア


久しぶりにアンティークフェアに行って来ました。ロンドンと比べたら何割か確実に安くアンティークやヴィンテージが手に入るこの辺りの大きなフェアは旅行に来る人にもすごくおすすめです。電車もロンドンから前もって予約すれば15ポンドくらいで来れるし駅からバスも出ていますし。

Haven't attended the fair for a while but finally I 've been there today.You can buy antique or vintage stuff with much cheaper price compare to London price and if you book before hand,it costs only about 15 pounds from London and there are buses to get there from the station so I really recommend all the antique fairs around here.

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I didn't buy anything today but I enjoyed walking around and I bumped into some friends and had a nice chat .It was lovely day !



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by veggies_punk | 2015-08-22 06:55 | Diary | Comments(0)

Cafe

Me and my 7years old went to our favourite cafe today.I dropped off my oldest son at school because today is the GSCE's result day!
He had a piece of Rocky road and marshmallow cream topping hot chocolate.We indulge ourself today. Feeling a bit sad because only a week and a bit to go back to school.. Time flies!

三男とお気に入りのカフェに行きました。クリームとマシュマロ入りのホットチョコレートとロッキーロードというこれまたマシュマロ入りのチョコレートブラウニーのようなお菓子を注文。もうすぐお休みが終わってしまうのでちょっとさみしいし、今日はたまのご褒美。それにしても夏休み、あっという間・・!

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by veggies_punk | 2015-08-20 20:41 | Diary | Comments(0)

Redecorating the room..

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Put the rug in front of the fire place to feel cozy ..
It feels like Autumn these days so I was in the mood to change the interior for a bit.I'm wearing a sweat shirt with heat-tech shirt and leggings today!!Viva summer 2015 in the UK.

何だか肌寒くて秋っぽいので部屋の模様替えでリフレッシュ。ちいさめのカーペットを暖炉の前にしいたりとかとか・・。うーん、暖かそう♪ちなみに今日はスエットシャツの下にユニクロヒートテックとタイツ履いて居ます!2015年イギリスの夏、万歳!

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Cats are enjoying the sunny bit in the room.They know where's the warmest place in the whole house .My youngest son 's doing a Japanese homework .Even though it's only 5 mins we do everyday and continue.He's still doing year 1 text book but I believe that important thing is continuing and never give up!!

ねこたちはあったかい場所をいちはやく見つけて移動。まどろみ中。三男と毎朝日本語の宿題をします。たとえ5分でも毎日やります。随分遅れているけど大事なのはあきらめずに続けることだと信じてがんばっています。




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by veggies_punk | 2015-08-19 20:24 | Diary | Comments(0)

The first BBQ in this summer

We reunited with our old friend from Devon today .She 's now living in Birmingham and we 've met each other for the first time in 8 years or so!!It hasn't felt like that at all and we 've chatted and chatted.We had great fun with BBQ and football at the park.
And it's a small world!My friend in Nottingham and her also know each other so I invited her too.

今日は8年ぶりに会うデヴォン時代の友だちが遊びに来てくれました。あまり久しぶりという感じはせず、BBQをしてしゃべりまくり。楽しい時を過ごしました。その後公園へ行って皆でフットボールをしてとても充実した一日となりました。自分で言うのもなんですが焼き鶏が、日本の焼鳥屋さん以上においしくできたのがうれしかった!写真撮らなかったのが残念ー!あんまりおいしかったから夢に出て来そう・・

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お天気は何とかもちました。20度越えするとやったぜ!てなイギリスの夏2015.

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このほかにマグロの赤ワインバルサミコマリネ、イカの七味マリネ、ねぎま焼き鶏などなど仕込んだ。

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前回会ったときはハイハイとかしていた友人娘とその頃生まれても居なかった三男。
網に置き過ぎてどろどろデザスターだけど味はおいしいらしく、マシュマロに夢中


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by veggies_punk | 2015-08-18 04:47 | Diary | Comments(0)

Pizza

We make homemade pizza quite often.
My job is proving the pizza dough only.
Boys chop some vegetables and make their own pizza .
We made 10 huge pizzas today .
Personally ,I liked the beetroot and halumi cheese with harissa pizza best.

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ピザ作りはしょっちゅうやります。
私はピザ生地を作って発酵させるだけ。
あとはみんなが作ったのを焼く。
今日は10枚もでかいピザを焼きました。
ハルミチーズとビーツのハリッサソースピザが一番おいしかったな。
ハリッサソースは
この本に載せてます♡

イギリスの
オズボーン 未奈子
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by veggies_punk | 2015-08-16 23:13 | Diary | Comments(0)

Matlock

Matlock is one of my favourite places to visit around here.
There are several antique/vintage shops,there's a nice park and there are hills like Hayama in Japan that we used to live before.
I love all the buildings which made out of lovely stone as well.
If I had any chance to look around some places in east midland and choose where to live for the first time when we moved to England from Japan,I would have chosen here .

マットロックは大好きな場所の一つ。アンティーク・ヴィンテージショップも7軒くらいあるし良い感じの公園あり、そして石造りの家々、建物が好き。以前日本で住んでいた葉山を思わせる小高い丘がたくさんあるのも理由の一つ。もしも初めに日本から移住したときに私が中西部の中の場所をいくつか見て回るチャンスがあり、選ぶことができて居たらここを選んだと思います。

I made Bento for 5 today!That is quite a big job .

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The weather is quite colder than we expected and my second son being silly again.He said he's lying down and avoiding the wind ...

思ったより寒くてブルブル・・エ?8月?何々?初冬?って感じでまた次男がおかしな行動に・・風をよけて寒さ防止に寝っ転がってるそうです。私が寒い寒いと言うとマミーもやってみなよ!とうれしそう。遠慮しときまーす。。。

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Too cold to do a picknick to be honest but bento was lovely!!

ピクニックするにはちょっと寒過ぎたけど弁当はおいしくて幸せーーー微妙な長男の表情笑える

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My 7 years old said he wants to come with me for shopping at the antique shop so we went to the Matlock antique centre .

三男が寒いから今日はマミーのアンティークショップに一緒に行くと言い出して一緒に繰り出しました。

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Cats stool !!Fab!!

ちょっとTOO MUCHな感じがさいこーな猫のスツール!欲しい!でも買う勇気なし

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I had been thinking for a while seriously to buy or not .I could imagine we all sit down on it in front of fireplace and chill out but I didn't buy it in the end.

ずっと欲しかった感じのカーペットで真剣に悩んだ。皆で暖炉の前で座ってくつろぐのを想像して相当欲しかったけど結局買わず。

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The face expression is a bit subtle..I would prefer Humpyu Dumpty from Alice wonderland.

顔が微妙なハンプティさん。ハンプティは好きだけど不思議の国アリスっぽいのがいいなー。

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I spotted the monkey immediately when I walked in to the shop but I loooove the cats around him so much.I'm collecting cat potteries but I didn't buy them today because all of them are too cute and couldn't choose just one.

店に入ってすぐ目に飛び込んできたお猿さん。よく見ると回りの猫が全部可愛くて興奮。猫の陶器はずっと集めてるけど、3匹とも可愛過ぎてどうしたらいいかわからず買わなかった・・。


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I have a weakness for this kind of commercial and industrial kind of goods.But those were too expensive so I gave up.I have full of hope for the antique fair which I 'm attending for next week in Newark.So I couldn't help to be a stingy person.

こういう業務用的な、ノベルティ的な工業的なものに弱い私。電車の中のレストランとか船で使われてた食器。ちょっとしたマークが可愛いんですよねー。シンプルだから飽きがこないし。だけどちょっと高すぎだったのであきらめました。それに来週ニュワークのアンティークフェアに行くから、どうしても期待が高まり、ケチケチモード。


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We looked around everywhere and finally I bought these scallop edge dinner plates.6 plates for 9 pounds!!Value !!My youngest son bought ..I should say he made me to buy an egg which made of real onixs.It's quite substantial really.
Big boys had a lovely football time and everybody's happy.

結局、今日の戦利品。白いスキャロップエッジのお皿6枚セット♡三男にせがまれてかわされたオニキスでできた卵型のぶつ。だけど重厚感があって高級な感じー。重しにするにも安定感なくて何につかうんだろ?って感じですがまあ本人がすごくうれしそうだからまいっか(笑 お兄ちゃんたちはダディとサッカーで楽しい時間を過ごしてみんなハッピー♡楽しい日帰りお出かけでした。










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by veggies_punk | 2015-08-16 01:01 | Diary | Comments(0)

peanut butter cookies

Got some very nice spelt flour .It's a traditional place which still has got proper old mill .

おいしそうなスペルトフラワーをいただきました。ここノッティンガムでも伝統的な製粉のための昔からの風車の粉ひきがあるところのもの。

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Doesn't it look nice ?

おいしそうでしょう?

I used very healthy ingredients today.
Agave syrup,100% peanut butter and virgin coconut oil.These three and spelt flour only!

Bought this gigantic agave and peanut butter at Costco as well when I went there for the first time.

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今日はとってもヘルシーな材料を使ってピーナッツバタークッキーを作りました。
初めてコストコに連れて行ってもらった時に買った100%ピーナッツ、混ざりものなしのピーナッツバターと甘みは料理でもお菓子でも何にでもこれを使っているアガベシロップ、バージンココナツオイルのみ。コストコ、必ず消費するもので更にお値段が普通のスーパーで少々お高いものも見つけることが出来てかなり使えます。明日おやつに食べるのが楽しみ・・・

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by veggies_punk | 2015-08-15 04:19 | Diary | Comments(0)

Cornwall

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We got back from Cornwall a week ago and we had so much fun.
We went to Truro,Padstaw and we were staying at the place called Treyanon bay.
It's north side so the waves are high and the water is very very cold even if it's sunny mid summer day.So we took our wet suites and body boards at this time and we went for it!! On the way back,we went to Plymouth in Devon.It was so nostalgic for us because we used to live in Devon 14 years ago and the nearest city centre was Plymouth.Had some fish and chips and went to the aquarium .It was so so nice holiday .

更新忘れてました、ブログで。コーンウォールからは1週間前に帰ってきました。
今回はトゥルーロ、パドストウという場所を訪ね、メインはトレヤンノンベイという岬にステイしていました。
北の海岸なので波が高く、水もすごく冷たいのです。葉山で毎年家族でおおはしゃぎで海に飛び込んでた我が家としてはあんなにブルーで美しい海に入れないなんて残念すぎる・・。真夏の天気の良い日でも水が冷たいので今回はウェットスーツとボディボード持参で参戦。初日はこれでおおはしゃぎしました。帰り道は私たちにとってとても懐かしい場所プリマスに寄って、水族館に行きフィッシュアンドチップスを食べて家路でした。本当に楽しい旅でした!子どもたちも大きくなって、6時間ドライブもあまり大変と感じなくなったのもあるし、ドライブインでお決まりのドーナッツを食べたり、道中も楽しい旅でした。

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by veggies_punk | 2015-08-14 23:39 | Diary | Comments(0)

Cosmo

The weather 's not great and we had another lazy day today..
We went to the city centre to have a lunch at buffet restaurant called Cosmo today.
I've been there once before with my eldest son and he wasn't keen at all so I took
the middle one and the youngest one.It's pretty hard to put 16 years old boy in the mood to come with us these days.Viva puberty !

お天気もあまりよくないし、バッフェレストラン コスモに行って来ました。
長男、行くー?と聞くと「あ、あそこね、、俺はいい」というローキー具合なので
置いて行きましたよ。。16歳ともなると連れ出すのがなかなか難しくなってきます。思春期万歳。

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Interior looks modern and quite nice because it opened quite recently.

内装は最近開店したため、結構モダンできれい。

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They looked very happy as I expected.

案の定二人はおおはしゃぎ。

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He ate too much jelly as you can see..

次男、ゼリー食べ過ぎ(笑 

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Get up you!!
He always ends up with over eating and being sick...

こらー!!起きなさいっ 必ず食べ過ぎてこうなる人、それは次男

お口直しに可愛い三男のショットで〆
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雨の日でもこうしてお出かけしてご飯を食べに行くだけでも
何だか楽しーー一日となりました。映画でも見てだらだらしようっと(笑
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by veggies_punk | 2015-08-14 22:56 | Diary | Comments(0)